Asam urat sebenarnya adalah
nama suatu zat sisa yang dihasilkan oleh ginjal. Asam urat ini adalah
hasil olahan dari zat purin dalam ginjal yang kemudian di ubah menjadi
asam urat dan menumpuk di persendian. Zat purin ini sesungguhnya sangat
bermanfaat untuk tubuh namun jika di produksi secara berlebihan bisa
menyebabkan terbentuknya kristal yang menumpuk di ginjal dan persendian.
Akibat dari penumpukan asam urat ini bisa menyebabkan nyeri. Penyakit
asam urat ini biasanya dibarengi dengan penyakit lainnya seperti
diabetes, hipertensi, dan penyakit lainnya. Penyakit asam urat yang
sudah parah bisa menyebabkan gagal ginjal.
 |
| Baca Juga : Penyebab Sakit Kepala Yang Jarang Di Sadari |
Penyebab
asam urat meningkat dalam tubuh disebabkan karena konsumsi makanan yang
banyak mengandung zat purin. Ada banyak makanan yang bisa menyebabkan
asam urat menjadi naik yakni :
1. Daging
Makanan
penyebab asam urat yang pertama yaitu daging, daging adalah salah satu
sumber protein hewani yang baik untuk tubuh. Daging juga baik untuk
tubuh namun dalam daging juga mengandung zat purin yang sangat banyak
dan bisa menyebabkan asam urat menjadi naik. Dalam daging mengandung 100
sampai 200 mg/gr zat purin tergantung dari jenis dagingnya. Bukan hanya
daging mentah yang dimasak sendiri saja yang banyak mengandung zat
purin namun juga olahan daging dalam kaleng. Makanan ini harus dihindari
oleh penderita penyakit asam urat.
2. Jeroan
Jeroan
atau organ dalam hewan mengandung zat purin yang sangat banyak dan bisa
menyebabkan asam urat menjadi naik. Jeroan seperti limpa, hati, ginjal,
jantung mengandung zat purin 300 sampai 700 mg/gr. Sangat tinggi bukan?
Mengkonsumsi jeroan yang terlalu banyak dapat dengan cepat membuat asam
urat naik.
3. Seafood
Makanan
penyebab asam urat yang selanjutnya yakni seafood. Seafood atau makanan
laut yang bisa menyebabkan asam urat naik dengan cepat yakni kerang.
Dalam setiap gr kerang zat purin yang terdapat di dalamnya yaitu sekitar
100 sampai 150 mg. Selain kerang, jenis seafood lainnya yang bisa
menyebabkan asam urat naik yakni cumi-cumi dan udang.
4. Makanan cepat saji
Makanan cepat saji atau fast food banyak sekali mengandung zat purin yang bisa menyebabkan asam urat menjadi naik.
5. Beberapa sayuran dan buah
Sayuran
dan buah bisa juga menjadi penyebab asam urat menjadi naik. Tentunya
tidak semua buah dan sayur bisa menyebabkan asam urat menjadi naik.
Sayuran yang bisa menyebabkan asam urat diantaranya yakni daun melinjo,
asparagus, kembang kol, dan bayam. Sedangkan buah-buahan yang banyak
mengandung zat purin diantaranya nanas, durian, dan air kelapa.
Makanan-makanan
di atas adalah makanan yang memiliki kandungan zat purin yang tinggi
dan bisa menyebabkan asam urat dalam tubuh naik, terlebih jika makanan
tersebut dikonsumsi secara berlebihan. Untuk penderita asam urat
menghindari makanan di atas merupakan hal yang wajib dilakukan agar asam
urat dalam tubuh tidak kembali naik. Penyebab asam urat naik dalam
tubuh 90% dikarenakan konsumsi makanan, oleh sebab itu menjaga pola
hidup sehat dengan makan makanan yang seimbang harus Anda lakukan agar
asam urat dalam tubuh tidak naik.
Demikian yang dapat disampaikan mengenai penyebab asam urat, semoga dapat memberikan manfaat untuk Anda semua.